動脈粥樣硬化主要由腦梗塞、外周出血、冠心病、高血壓、高血糖、高血脂等未得到很好治療的疾病引起。它是一種常見的心血管疾病。癥狀，這些癥狀嚴重影響日常生活。對于病情較輕的患者，一般采用手術治療。對于病情非常嚴重的患者，一般采用手術治療。同時，飲食起到很好的輔助作用，應該引起重視。

動脈粥樣硬化患者應該吃什么？

1、吃高纖維食物。動脈粥樣硬化患者平日要多吃高纖維食物，因為富含高纖維的食物大多不易被人體消化。改善患者排便習慣，增加排便量和排便頻率，使體內多余的膽固醇通過糞便排出體外，從而降低血管內壁膽固醇的含量，避免堵塞。

2、多吃辣椒、魚和牛奶。患者可以在日常飲食中增加紅辣椒、牛奶和魚的攝入量。雖然紅辣椒在我們的印象中具有很強的刺激作用，但對于動脈粥樣硬化患者來說，它是比較好的一餐。，因為紅辣椒中含有一種叫做甜椒的物質，可以有效降低患者的膽固醇。牛奶中含有一種乳清酸物質，可以抑制肝臟中膽固醇的合成，牛奶中營養豐富。如果條件允許，最好選擇脫脂牛奶。最后，魚肉中含有豐富的魚肝油，具有降低膽固醇的作用，所以這些食物對患者的康復很有幫助。

3、多吃富含VC的食物。平日患者應多吃富含VC的食物，如花椰菜、橙子、葡萄、青椒、西紅柿等，因為VC能有效羥化體內多余的膽固醇，從而達到患者血管內膽固醇的作用。 . 內容。

4、多吃低鹽食物。日常生活中使用的食鹽中的鈉，可以增加血漿在患者血管中的滲透力，使患者的血壓在短時間內升高乳清酸，對動脈粥樣硬化患者也有很多不良影響。因此，在日常飲食中，以低鹽為主。

以上就是動脈粥樣硬化患者平時應該吃的一些食物。不要小看這些食物。如果堅持吃，對病人的病情還是很有好處的。您可以在每餐中添加幾餐，并以不同的方式食用。，可防止患者因長期食用而感到油膩。在治療期間，患者也應該進行相應的鍛煉，只有這樣才能穩定病情乳清酸，不至于繼續惡化。